Curso de Cocina para Certificado Profesionalidad

Descripción

Saca el chef que llevas dentro mientras te formas para optar al acceso de las pruebas libres del Certificado de Profesionalidad con este con este completísimo curso de cocina de 7 módulos de 730 horas.

Aprenderás a elaborar varios tipos de platos y postres mediante algunas técnicas culinarias básicas. También aprenderás todo sobre la cocina nacional, internacional, creativa o de autor, así como muchas otras cosas más que te serán de gran utilidad cuando te pongas delante de unos fogones.

Te será de gran ayuda para desarrollar tu actividad profesional dentro de entidades públicas o privadas, así como para prepararte ante los procesos evaluativos libres, en el momento que sean convocados por las administraciones competentes.

Esta formación sigue el certificado de profesionalidad: HOTR0408 COCINA
En 2015 será obligatorio tener el certificado de profesionalidad para poder trabajar en ciertos sectores, entre ellos el de la cocina.

 ¿Qué incluye esta promoción formativa?

Curso de Cocina, de 7 módulos y 730 horas de duración en total, con tutorías impartidas por docentes expertos en la materia y certificado acreditativo de aprovechamiento + capacitación para presentarte al examen oficial para conseguir el Certificado de Profesionalidad de Cocina (HOTR0408).

¿Qué voy a aprender con el curso?

• La higiene y la protección en la hostelería
• La contaminación y la alteración de los alimentos
• La limpieza y la desinfección de instalaciones, así como también de utensilios culinarios
• La seguridad y las situaciones de emergencia que se pueden dar en una cocina
• La gestión del agua y la energía. Aprende a gastar lo necesario
• El departamento de cocina; su definición y sus modelos de organización
• El personal y sus categorías profesionales
• El concepto de la restauración diferita
• La elaboración, planificación y diseño de ofertas gastronómicas sencillas definiendo sus elementos
• Las principales diferencias entre alimentación y nutrición
• Los tipos de dietas y sus conceptos
• La gestión y control de calidad
• El aprovisionamiento interno y externo de géneros
• La recepción y el almacenamiento de las provisiones
• El control de los consumos y sus costes
• Los pasos necesarios para la pre-elaboración y conservación de los alimentos (pescados, moluscos, crustáceos, carnes, aves y caza)
• Las técnicas culinarias básicas para preparar platos con hortalizas, pastas, arroces, legumbres y huevos
• La confección de platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos
• La elaboración de platos con carnes, aves y caza
• La repostería. Aprende a realizar postres muy golosos
• La cocina creativa o de autor
• La cocina nacional e internacional
• La decoración y exposición de los platos

¿Cómo voy a aprenderlo?

• Curso 100% online con certificado acreditativo de aprovechamiento
• 730 horas de duración en total a través de 7 módulos
• 12 meses de tiempo para finalizar la formación
• Desde donde tu quieras: en la playa, en la montaña, en el pueblo, en tu casa ect
• Con cualquier pc, smartphone o tablet (se necesita conexión a Internet)
• Sin ningún tipo de gasto adicional y sin desplazamientos
• Profesores expertos en la materia te resolverán todas las dudas que tengas
• Curso con un 92% de descuento ¡por tiempo limitado!
• Acceso a un Campus Virtual con tus propias claves personales e intransferibles
• Capacitación para presentarte al examen oficial del Certificado de Profesionalidad de Cocina (HOTR0408)
• Curso impartido por Aula 10, un prestigioso centro de formación e-Learning y a distancia. Se trata de un centro homologado para Formación Profesional Ocupacional por el SERVEF y organizador de Formación Profesional Continua de la Fundación Tripartita.

Además, la formación te servirá para adquirir todos los conocimientos necesarios para superar con éxito los procesos evaluativos libres en el momento que estos sean convocados por tu comunidad autónoma. Certificado de Profesionalidad de Cocina (HOTR0408)

Matricúlate ahora en el Curso Cuidador de Cocina y recibirás antes de 3 días laborales tus datos de acceso al curso (acuérdate de revisar tu carpeta de SPAM o correo no deseado). ¡Plazas limitadas!

Condiciones al comprar este curso

• Durante el proceso de compra te solicitaremos tus datos para realizar tu alta en el centro.
• Recibirás en tu email los datos de acceso del curso (siempre antes de 3 días laborables).
• Revisa tu carpeta de Spam/Correo no deseado si antes de 3 días no has recibido tus datos de acceso al curso.
• Dispondrás de 12 meses para poder completar el curso, desde la fecha que se active tu acceso (ampliable a 1 mes más si fuera necesario).
• Una vez seas dado de alta en el Centro no podremos admitir devoluciones del mismo.

Centro que ofrece el curso

Aula 10 es un centro de formación que cuenta con un gran bagaje profesional y experiencia en el mundo de la formación online desde 2007. Se preocupan por todos sus alumnos sin importarles la edad o nivel formativo que tengan. Trabajan a nivel internacional y son especialistas en formación e-Learning y a distancia.

Poseen el estándar de calidad ISO 9001/2008, y las certificaciones Microsoft IT Academy Advanced, Centro Examinador Adobe Certificate Associate y Centro Sage. Además, el centro está homologado para Formación Profesional Ocupacional por el SERVEF y es organizador de Formación Profesional Continua de la Fundación Tripartita.

Web: Aula 10