Curso Online de Alergias e Intolerancias Alimentarias

Descripción

Este curso no requiere de conocimientos específicos en la materia para realizarlo, así como tampoco desplazarse a ningún sitio; es una formación muy sencilla de realizar, en apenas dos semanas, y se puede llevar a cabo desde cualquier ordenador, tablet o smarthpone ¡desde el dispositivo que se quiera! ¡y desde la amplia comodidad del domicilio o la oficina!

 

Nota: Existe un reglamento obligatorio y directamente aplicable en España, que recoge, entre otras medidas, la obligatoriedad de los establecimientos de comidas (bares, pequeños comercios, restaurantes, sitios de comida para llevar…) de informar a sus consumidores sobre las sustancias alérgenas contenidas en la comidas. Muchos de ellos ya las recogen en sus cartas o panfletos, pero otros no, por lo que deben adaptarse a la normativa lo antes posible si no quieren sufrir una multa cuando les visite un inspector de sanidad.Deben cumplir con sus obligaciones en materia de seguridad, conociendo qué pueden hacer si se produce una reacción alérgica.

 ¿Qué incluye esta promoción formativa?

Curso Online de Alergias e Intolerancias Alimentarias, de 20 horas lectivas + profesor disponible + acceso a aula virtual + certificado acreditativo (sellado y firmado por Aula10 Formación). ¡Todo incluido! ¡No tienes que pagar nada más por este curso!

¿Qué voy a aprender con el curso?

• Lección 1 – Alergias e intolerancias alimentarias
  1. Definiciones y conceptos básicos
  2. Tipos de alergias e intolerancias alimentarias
  3. Calidad de vida. Restricciones
  4. Cuestionario: Alergias e intolerancias alimentarias
• Lección 2 – Tipos de alérgenos contemplados en la normativa
  1. Sustancias que causan alergias e intolerancias
  2. Manipulación y características
  3. Cuestionario: Tipos de alérgenos contemplados en la normativa
• Lección 3 – Plan de prevención de riesgos en alergias alimentarias
  1. Selección de productos
  2. Contaminación cruzada
  3. Limpieza y eliminación de alérgenos de las superficies
  4. Cuestionario: Plan de prevención de riesgos en alergias alimentarias
• Lección 4 – Legislación aplicable y normativas de obligado cumplimiento
  1. Disposiciones nacionales
  2. Disposiciones comunitarias de directa aplicación
  3. Cuestionario: Normativa y legislación de aplicación
• Lección 5 – Gestión de los riesgos alergénicos por parte del sector de la alimentación
  1. APPCC
  2. Etapas del Análisis de Riesgos APPCC de Alérgenos
  3. Ejemplo de Aplicación del APPCC
  4. Gestión de alérgenos
  5. Etiquetado
  6. Declaración de alérgenos en alimentos envasados
  7. Declaración de alérgenos en alimentos servidos por el sector de la Restauración
  8. Cuestionario: Gestión de alérgenos
• Lección 6 – Obligaciones de los establecimientos de alimentación
  1. Ejemplo práctico: 1 – Elaboración y servicio de comidas
  2. Ejemplo práctico: 2- Envasado y etiquetado
  3. Ejemplo práctico: 3- Identificación correcta de productos a granel
  4. Cuestionario: Obligaciones de los establecimientos de alimentación
  5. Cuestionario: Cuestionario final

¿Cómo voy a aprenderlo?

• Curso online de tan sólo 20 horas de duración en total (incluye 6 lecciones)
• Profesor experto en la materia disponible para consultas
• Evaluación continua con exámenes tipo test y ejercicios prácticos
• Desde la comodidad de tu domicilio con tu propio ordenador, tablet y smarthphone
• Acceso al Aula Virtual de Aula10 Formación con las claves que te facilite el centro
• 12 meses de tiempo para finalizar la formación
• ¡Todo incluido con el precio indicado en la oferta! ¡Solo 29€!
• Curso con descuento ¡por tiempo limitado! -71% Descuento
• Recibiendo el certificado acreditativo de “Alergias e Intolerancias Alimentarias» de Aula 10, centro homologado para Formación Profesional Ocupacional por el SERVEF y organizador de Formación Profesional Continua de la Fundación Tripartita

Condiciones al comprar este curso

• Durante el proceso de compra te solicitaremos tus datos para realizar tu alta en el centro.
• Recibirás en tu email los datos de acceso del curso (siempre antes de 3 días laborables).
• Revisa tu carpeta de Spam/Correo no deseado si antes de 3 días no has recibido tus datos de acceso al curso.
• Dispondrás de 12 meses para poder completar el curso, desde la fecha que se active tu acceso (ampliable a 1 mes más si fuera necesario).
• Una vez seas dado de alta en el Centro no podremos admitir devoluciones del mismo.

Centro que ofrece el curso

Aula 10 es un centro de formación que cuenta con un gran bagaje profesional y experiencia en el mundo de la formación online desde 2007. Se preocupan por todos sus alumnos sin importarles la edad o nivel formativo que tengan. Trabajan a nivel internacional y son especialistas en formación e-Learning y a distancia.

Poseen el estándar de calidad ISO 9001/2008, y las certificaciones Microsoft IT Academy Advanced, Centro Examinador Adobe Certificate Associate y Centro Sage. Además, el centro está homologado para Formación Profesional Ocupacional por el SERVEF y es organizador de Formación Profesional Continua de la Fundación Tripartita.

Web: Aula 10