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Curso de Alergias e Intolerancias Alimentarias y Seguridad Alimentaria

-40%

icono aprendemus Descripción

Curso de Alergias e Intolerancias Alimentarias y Seguridad Alimentaria, de 65 horas lectivas. Consíguelo ahora con un 40% de descuento durante los próximos días ¡Oferta limitada hasta fin de existencias!

Formación constituida por dos módulos muy completos:
1) Alergias e Intolerancias Alimentarias
2) APPCC

Con el Curso de Alergias e Intolerancias Alimentarias y Seguridad Alimentaria aprenderás a asimilar los conceptos necesarios que debes tener para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos. También conocerás la normativa vigente en alérgenos, aplicarás en la actividad laboral la prevención y el mantenimiento de los alimentos con alérgenos. Y por último, ayudarás a los establecimientos a cumplir con sus obligaciones en materia de seguridad alimentaria.

alergias intolerancias

El objetivo que pretende el Curso de Alergias e Intolerancias Alimentarias y Seguridad Alimentaria es formar a los responsables de empresas del sector agroalimentario (restaurantes, bares, pequeño comercio, industrias de transformación, comercializadores y distribuidores) a cerca de las principales obligaciones de control en materia de Seguridad Alimentaria, vinculando los parámetros de seguridad con los de Calidad, con el fin de conseguir una visión conjunta de los beneficios que un adecuado control de la calidad alimentaria proporciona a este tipo de empresas, así como, por supuesto, el conocimiento de los requisitos legales que ello implica.

El Curso de Alergias e Intolerancias Alimentarias y Seguridad Alimentaria no requiere de conocimientos específicos en la materia para realizarlo, ya que se desarrolla a través de un sistema guía “paso a paso” que guía al alumno durante todo el proceso de aprendizaje del mismo.

En menos de 3 días hábiles el alumno recibirá los datos de acceso al curso en su e-mail. Con ellos podrá loguearse bajo el Campus Virtual, de Aula 10, centro homologado para Formación Profesional Ocupacional por el SERVEF y organizador de Formación Profesional Continua de la Fundación Tripartita.

Desde la comodidad de casa con el PC, el teléfono móvil o la tablet y, con los datos de acceso al Campus virtual, el alumno tendrá a su disposición todo lo necesario para poder iniciar su andadura en el Curso de Alergias e Intolerancias Alimentarias y Seguridad Alimentaria, el cual podrá realizar cuando quiera y desde donde quiera: sin condicionantes de grupo, sin ningún tipo de horario especifico, sin desplazamientos y siempre atendido por un profesorado experto en la materia que le ofrecerá tutorias personalizadas tanto por correo electrónico como por otras herramientas de comunicación.

icono aprendemus ¿Qué incluye esta promoción formativa?

Curso de Alergias e Intolerancias Alimentarias y Seguridad Alimentaria, de 65 horas lectivas, con acceso a campus virtual, tutorías personalizadas y certificado acreditativo de “Alergias e Intolerancias Alimentarias y Seguridad Alimentaria”.

icono aprendemus ¿Qué voy a aprender con este curso?

Módulo I: Las alergias e intolerancias alimentarias

  • 1. Las alergias e intolerancias alimentarias (definiciones, conceptos básicos, tipos, restricciones…)
  • 2. Los tipos de alérgenos considerados en la normativa
  • 3. El plan de prevención de riesgos en alergias alimentarias
  • 4. La legislación aplicable y las normativas de obligado cumplimiento
  • 5. La gestión de los riesgos alergénicos por parte del sector de la alimentación
  • 6. Las obligaciones de los establecimientos de alimentación

Módulo II: APPCC – El Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control

  • 1. Los objetivos
  • 2. El ámbito de aplicación
  • 3. La producción primaria
  • 4. El proyecto y la construcción de las instalaciones
  • 5. El control de las operaciones
  • 6. Las instalaciones
  • 7. Las instalaciones – la higiene personal
  • 8. El transporte
  • 9. La información de los productos y la sensibilización de los consumidores
  • 10. La capacitación
  • 11. El sistema de análisis de peligros
  • 12. Los principios de la aplicación de criterios microbiológicos para los alimentos
  • 13. Las directrices para la evaluación de riesgos microbiológicos
  • 14. Caso Práctico

icono aprendemus ¿Cómo voy a aprenderlo?

  • Curso completamente online, de 65 horas lectivas
  • Dos módulos incluidos con el precio del curso:
    1) Alergias e Intolerancias Alimentarias
    2) APPCC
  • Sin gastos adicionales y sin desplazamientos
  • Tutorías personalizadas mediante correo electrónico y otras herramientas de comunicación
  • 6 meses de tiempo para finalizar el curso
  • Por tiempo limitado con un 40% de descuento!!!
  • Logueándote con tus propias claves en el campus virtual de Aula 10. Podrás acceder al él cuando quieras con el PC, el teléfono móvil o la tablet
  • Con el sello de calidad que brinda Aula 10, un prestigioso centro formativo de primer nivel que imparte cursos y másters de gran calidad desde 2007
  • Obteniendo un certificado acreditativo con la titulación privada de “Alergias e Intolerancias Alimentarias y Seguridad Alimentaria”

El Reglamento (UE) Nº 1169/2011 que entró vigor el 13 de diciembre de 2014, es un reglamento obligatorio y directamente aplicable en España y recoge, entre otras medidas:

La obligatoriedad de los establecimientos de comidas (restaurantes, bares, sitios de comida para llevar…) de informar a los consumidores sobre las sustancias alérgenas contenidas en la comidas, que hasta ahora no tenían el deber de informar.

icono aprendemus Condiciones al comprar este curso

  • Durante el proceso de compra te solicitaremos tus datos para realizar tu alta en el centro
  • Recibirás en tu email los datos de acceso del curso (siempre antes de 3 días laborables)
  • Revisa tu carpeta de Spam/Correo no deseado si antes de 3 días no has recibido tus datos de acceso al curso
  • Dispondrás de 6 meses para poder completar el curso, desde la fecha que se active tu acceso
  • Una vez seas dado de alta en el Centro no podremos admitir devoluciones del mismo

icono aprendemus Centro que ofrece el curso

Aula 10 es un centro de formación que cuenta con un gran bagaje profesional y experiencia en el mundo de la formación online desde 2007. Se preocupan por todos sus alumnos sin importarles la edad o nivel formativo que tengan. Trabajan a nivel internacional y son especialistas en formación e-Learning y a distancia.

Poseen el estándar de calidad ISO 9001/2008, y las certificaciones Microsoft IT Academy Advanced, Centro Examinador Adobe Certificate Associate y Centro Sage. Además, el centro está homologado para Formación Profesional Ocupacional por el SERVEF y es organizador de Formación Profesional Continua de la Fundación Tripartita.

Web: Aula 10